Current issue
Online First
Archive
Instructions for Authors
About the Journal
Contact
3/2013 vol. 58
Stats
CC-BY 4.0
Get citation
ORIGINAL PAPER
Analysis and evaluation of milk composition as an indicator of the correctness of cows feeding on the organic farm
J. Fleszar 1
 
 
 
More details
Hide details
1
Politechnika Koszalińska, Katedra Agroinżynierii ul. Racławicka 15-17, 75 620 Koszalin
 
 
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering 2013;58(3):111-118
 
Article (PDF)
References (21)
 
KEYWORDS
cows
feed
dairy farms
organic farming
milk
 
ABSTRACT
The aim of the research is to analyze and to evaluate the level of urea, numbers of somatic cells and quantitative relation of fat and protein in the milk of cows on the organic farm. These components are associated with forage structure used for the feeding the dairy cows. Dairy cows are maintained in free-position cowsheds with a conventional feeding system - in the winter and grazing on the pastures - in the summer. The analysis includes indicating the amount of urea, somatic cells and ratio of the quantities of fat to protein in milk, in relation to individual lactation groups of cows in particular months of the years 2007-2009.
REFERENCES (21)
1.
Jamroz D. (red.): Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Fizjologiczne i biochemiczne podstawy żywienia zwierząt, t. 1. Wyd. PWN S.A., Warszawa, 2001.
Google Scholar
 
 
2.
Jamroz D., Potkański A. (red.): Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Żywienie zwierząt, t. 2. Wyd. PWN S.A., Warszawa, 2001.
Google Scholar
 
 
3.
Fleszar J.: Ocena wydajności i składu mleka krów, w fermie stosującej ekologiczną technologię produkcji. Journal of Research and Application in Agricultural Engineering, 2011, Vol. 54(3): 75-78.
Google Scholar
 
 
4.
Bilik K.: Zdrowe mleko. Hoduj bydło, 2006, 9-10, 64-69.
Google Scholar
 
 
5.
Kowalski Z.M.: Nowe sposoby wyrażania - wartości pokarmowej pasz. Hoduj bydło, 2006, 6-7, 12-14.
Google Scholar
 
 
6.
Lorencowicz G.: Wpływ standardów technologicznych na dobrostan i produkcyjność krów mlecznych. Przegląd Hodowlany, 2012, 1, 1-5.
Google Scholar
 
 
7.
Szarkowski K., Sablik P., Lachowski W.: Żywienie krów wysokomlecznych a poziom mocznika w mleku. Acta Sci. Pol. Zootechnika, 2009, 8 (3), 39-46.
Google Scholar
 
 
8.
Szymańska M: Żwacz i procesy zachodzące w przewodzie pokarmowym przeżuwaczy. Chów bydła, 2007, 4, 24-25.
Google Scholar
 
 
9.
Kowalski Z.M.: Czy czas na zmiany w żywieniu?: Hoduj bydło, 2007, 2; http://www.apra.pl.
Google Scholar
 
 
10.
Preś J.: Szczególnie trudny okres. Hoduj bydło, 2005, 9-10, 54-59.
Google Scholar
 
 
11.
Sakowski T. i in.: Wpływ wydajności i wielkości obciążenia metabolicznego na skład chemiczny mleka krów utrzymywanych w gospodarstwach ekologicznych. Wyniki badań z zakresu rolnictwa ekologicznego w 2010 r., 295-307, Wyd. MRiRW, Warszawa, 2011.
Google Scholar
 
 
12.
Kowalski Z.M.: Białko w żywieniu bydła. Hoduj bydło, 2007, 1; http://www.apra.pl.
Google Scholar
 
 
13.
Kowalski Z.M.: „Nowe” przyczyny kwasicy żwacza. Hoduj bydło, 2007, 3; http://www. apra.pl.
Google Scholar
 
 
14.
Kuczaj M.: Hodowla bydła i produkcja mleka. Wyd. Kuczaj, Wrocław, 2002.
Google Scholar
 
 
15.
Kruczyńska H.: Tłuszcz w mleku. Hoduj bydło, 2005, 3-4, 19-22.
Google Scholar
 
 
16.
Kowalski Z.M: Tłuszcz w mleku wciąż ważny. Hoduj bydło, 2006, 9-10, 10-16.
Google Scholar
 
 
17.
Fleszar J.: Ocena prawidłowości żywienia krów w gospodarstwie ekologicznym, na podstawie składu ich mleka. Journal of Research and Application in Agricultural Engineering, 2012, Vol. 57 (3): 79-86.
Google Scholar
 
 
18.
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 29 września 1999 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie obowiązku stosowania Polskich Norm (Dziennik Ustaw Nr 88 poz. 989 z 1999 r.).
Google Scholar
 
 
19.
Radkowska I.: Wpływ pastwiskowego systemu utrzymania na dobrostan krów mlecznych. Wiadomości Zootechniczne, R. L. 2012, 1: 3-10.
Google Scholar
 
 
20.
Raporty wynikowe z oceny wartości użytkowej i ich wykorzystanie w zarządzaniu stadem bydła mlecznego. Praca zbiorowa pod red. K. Słoniewskiego. ISBN: 978-83-927007-1-5; www.pfhb.pl.
Google Scholar
 
 
21.
Słoniewski K.: Szacowanie wskaźnika PFSK – Przypuszczalnej Frekwencji Subklinicznej Ketozy, 31.12.2012, www.pfhb.pl.
Google Scholar
 
 
Share
Send by email
RELATED ARTICLE
Possibility of the control of apple blossom weevil Anthonomus pomorum L. in organic apple growing system
Assessment of proper feeding of the cows, in the organic farm, based on composition of the milk
Evaluation of legume-cereal mixtures in organic farming as raw material for silage production
Analysis of the influence of forage with addition of selenium and of packaging on the components of colour of pork loin as an example of functional pork product
Assessment of the usefulness of new winter wheat varieties (Triticum aestivum L.) for cultivation in organic farming
Indexes
 
Keywords index
Topics index
Authors index
eISSN:2719-423X
ISSN:1642-686X
Journals System - logo
© 2006-2025 Journal hosting platform by Bentus
Scroll to top