ORIGINAL PAPER
Quality and storability of potatoes produced in different farming systems
More details
Hide details
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering 2008;53(4):18-21
KEYWORDS
ABSTRACT
For potato-producer, the level of market yield, that he is able to sell, is an important factor of evaluation of cultivation technology. The relation of market yield to total yield determines percent of tubers with appearance defects and mass losses during storability at winter period. Yield level, share of tubers with appearance defects and storage losses of potato producing in organic, integrated and conventional systems were analyzed in this paper. Results show that it is possible to achieve yield with better parameters of market quality and storability in certified production systems than in conventional systems. Elimination or limitation of pesticides using not in all cases of defects category makes bigger level of losses. It was proved also that yield from organic production system is stored alike as from integrated system. The least effective is the system of low-cost technology of potato cultivation used in small farms.
REFERENCES (9)
1.
Głuska A.: Wpływ warunków glebowych i rozkładu opadów na plon i niektóre cechy jakości bulw jako ograniczenie w produkcji ekologicznej ziemniaka. Zesz. Prob. Post. Nauk Rol., z. 489, s. 113-121, 2002.
2.
Gruczek T., Nowacki W., Zarzyńska K.: Produkcja ziemniaków w rolnictwie ekologicznym. Mat. KCDRROW w Radomiu, ss. 105, 2004.
3.
Kuś J.: Systemy gospodarowania w rolnictwie - rolnictwo integrowane. Mat. szkoleniowe IUNG Puławy, 42/95. 1995.
4.
Kuś J.: Podstawowe problemy rozwoju integrowanej produkcji rolniczej. Mat. konferencyjne. Białystok 27.11.2007. 13-18. 2007.
5.
Nowacki W.: Udział plonu handlowego w plonie ogólnym jadalnych odmian ziemniaka. Zesz. Prob. Post. Nauk Rol., z. 511 cz. II, s. 429-440, 2006.
6.
Nowacki W.: Ekologiczna uprawa ziemniaków szansą dla małej i średniej wielkości gospodarstw rolnych. Journal of research and applications In agricultural engineering, vol. 51(2), s. 123-130, 2006.
7.
Praca zbiorowa pod red. S. Roztropowicz: Metodyka obserwacji, pomiarów i pobierania prób w agrotechnicznych doś wiadczeniach z ziemniakiem, ss. 50, Jadwisin 1999.
8.
Praca zbiorowa pod red. W. Nowackiego. Metodyka integrowanej produkcji ziemniaków. www.piorin.gov.pl ss. 85. 2005.
9.
Studia i analizy statystyczne. Rolnictwo 2002-2007. GUS Warszawa.