Usefulness of the bakery industry west for biogas production

The article presents the results of laboratory tests of the suitability of the baking industry waste such as wheat roll, wheat bread and a donut, as a substrate for biogas production. The study used the eudiometric stand, located at Chemical Analysis Laboratory of the Institute of Engineering Biostystems UP in Poznan. The experiment was conducted in accordance with DIN 38 414 S8. It was found that the wastes containing breads waste showed good performance in case of periodic mixing and reduced process temperature. Waste based on stale bread can be successfully used for methane fermentation process.

REFERENCES (14)

DIN 38414 S 8. Niemiecka znormalizowana metoda badań wody, ścieków i osadów. Osady i sedymenty (grupa S). Określenie charakterystyki fermentacji (S. 8). DIN Deutches Institut für Normunge. V., Berlin, 2012.

Google Scholar

Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/29/WE z dnia 23 kwietnia 2009 r. zmieniająca dyrektywę 2003/87/WE w celu usprawnienia i rozszerzenia wspólnotowego systemu handlu uprawnieniami do emisji gazów cieplarnianych (2009). Dz.U. L 140 z 5.06.2009, 63-87.

Google Scholar

Głaszczka A.; Wardal W.J., Romaniuk W., Domasiewicz T.: Biogazownie rolnicze. Warszawa: Multico Oficyna Wydawnicza, 2010.

Google Scholar

GUS. Rolnictwo i Rozwój Wsi. Wyd. GUS. Warszawa 2012. Pozyskane z: http://www.sejm.gov.pl/sejm7.n... Tresc.xsp?key=05C52353.

Google Scholar

Jędrczak A.: Biologiczne przetwarzanie odpadów. Warszawa, PWN, 2008.

Google Scholar

Kopetz H., Jossart J. M., Ragossnicg H., Metschina C.: European Biomass Statistics 2007. AEBIOM. Bruksela.

Google Scholar

PN-75/C-04616/01. Wydawnictwo Normalizacyjne. Warszawa. Oznaczanie suchej masy osadu i substancji organicznych. Woda i ścieki. Badania specjalne osadów. Oznaczenie zawartości wody, suchej masy, substancji organicznych i substancji mineralnych w osadach ściekowych.

Google Scholar

PN-90 C-04540/01. Wydawnictwo Normalizacyjne. Warszawa. Woda i ścieki. Badania pH, kwasowości i zasadowości. Oznaczenie pH wód i ścieków o przewodności elektrolitycznej właściwej 10 μS•cm-1 i powyżej metodą elektrometryczną.

Google Scholar

Polityka energetyczna Polski do 2030 roku. Ministerstwo Gospodarki. Załącznik do uchwały nr 202/2009 Rady Ministrów z dnia 10 listopada 2009 r. Pozyskano z: http://www. mg.gov.plfiles/upload/8134/Polityka%20energetyczna%20 ost.pdf.

Google Scholar

10.

Prognoza zapotrzebowania na paliwa i energię do 2030 roku. Załącznik 2 do Polityki energetycznej Polski do 2030 roku. Ministerstwo Gospodarki, Warszawa, 10 listopada 2009 r. Pozyskano z: http://www.mg.gov.pl/files/upl... Pro-gnoza%20zapotrzebowania%20na%20paliwa%20i%2 0energie-ost.pdf.

Google Scholar

11.

Ramsay W.: Security of energy supply in the European Union International Energy Agency. Melnik. 31.05.2007.

Google Scholar

12.

Roszkowski A.: Biomasa kontra rolnictwo. Inżynieria Rolnicza, 2008, 10 (108), 201-208.

Google Scholar

13.

Szlachta J., Fugol M.: Analiza możliwości produkcji biogazu na bazie gnojowicy oraz kiszonki z kukurydzy. Inżynieria Rolnicza, 2009, 5 (114), 275-280.

Google Scholar

14.

Ustawa z dnia 27 kwietnia 2001 roku o odpadach (Dz.U. 2007, Nr 39, poz. 251 tekst jednolity). Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 27 września 2001 roku w sprawie katalogu odpadów (Dz.U. 2001, Nr 112, poz. 1206).

Google Scholar

Submit your paper

Instructions for Authors

eISSN:	2719-423X
ISSN:	1642-686X